Modus Olei extra vierge biologico 500ml

€ 22,95

Modus Olei extra vierge biologico 500ml

€ 22,95
Prachtige kwaliteit duurzaam verkregen olijfolie extra vierge van Sicilië
 
olijvenras: cerasuola 80%, nocellara 10% en biancolilla 10%
 
koude persing: binnen 24 uur

opslag: in rvs vaten 

flesinhoud: 500ml; anti-topping afsluiter, anti-stain label


organoleptische kenmerken:

  • kleur: een intense groene kleur met gouden reflecties

  • geur: tonen van vers gemaaid gras en een beetje distel, artisjok (door de variëteit Nocellara del Belice) en groene tomaat

  • smaak: de olie heeft een heerlijke fruitige smaaksensatie met een zoete nasmaak van amandelen (door de Biancolillavariëteit); een zeer goede balans tussen bitter en pittig geeft deze olijfolie een bijzonder aangenaam smaakprofiel

 

The old tradition Extra Virgin Olive Oil volgens de maker Nicola van Elios

'Wij zijn al meer dan 50 jaar producent van extra vierge olijfolie, omdat mijn grootvader voor de eerste keer zijn Cerasuola-olijfolie produceerde' aldus een bevlogen Nicola.

In de afgelopen 10 jaar hebben we ons meer gericht op het perfectioneren van het productieproces om de kwaliteit van ons product te verbeteren. We hebben ook besloten om de Cerasuola-olijfbomen aan te vullen met Biancolilla en Nocellara del Belice olijfbomen (andere veel voorkomende Siciliaanse soorten), om de organoleptische kenmerken van onze Extra vierge olijfolie te verbeteren en te versterken.

Tegenwoordig kunnen we, vanwege een nauwkeurig productieproces én onze passie, zeggen dat we een goed kwaliteitsniveau hebben bereikt waardoor steeds meer consumenten de voorkeur geven aan onze extra vierge olijfolie op die van de vele alternatieven uit andere beroemde Italiaanse regio's.