Garganega - Gargànte Vino Bianco Frizzante van Nevio Scala

€ 16,95

Garganega - Gargànte Vino Bianco Frizzante van Nevio Scala

€ 16,95

biodynamische winery
Nevio Scala Vino Bianco Frizzante Gargànte

Regio: Veneto


Druivensoort: Garganega

Alcohol: 10,50% vol.

Formaat: 0,75L.

Vinificatie: handmatige oogst. Fermentatie vindt spontaan plaats in een stalen tank zonder toevoeging van geselecteerde gisten. Na een rijpingstijd van ongeveer 5 maanden in een cementtank, wordt bij het bottelen most van garganega-rozijnendruif toegevoegd, wat een nieuwe gisting in de fles mogelijk maakt.

Het bottelen wordt uitgevoerd zonder sulfieten toe te voegen.